酸菜鱼的做法和步骤
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admin
2019-08-19 03:39

  今天的菜是应某位了不起的小朋友的要求端上来的。人家要菜的时候还整了个“咆哮体”。。。问我为什么都不写“

  买鱼的时候,我是请鱼摊的师傅将我买的草鱼杀好去黑膜,然后把鱼头鱼鱼剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片后拿回来直接用的

  5.将鱼头鱼骨放入再次煮开后,转中小火,加盐,白糖,胡椒粉调味,加2勺泡椒水再煮15分钟左右

  6.将腌好的鱼片放入汤中,稍凝固后用筷子划散,等鱼片煮至变色,加鸡精提味后盛出,浇少许热油,撒上香菜即可。